Choklad mousse

100 G mörk choklad

2 äggulor

2,5 dl grädde

ev grädde och hallon till servering.

smällt chokladen över vattenbad eller micro.

lägg i äggulorna och rör runt lite.

vispa grädden, inte så hårt, och vänd ner i chokladröran. 

Blanda allt.

häll upp i serverinsformar eller glas och ställ i frysen ca 1 timme.

jag servera med grädde blandat med hallon.  

Så gott! 

Ha en trevlig fredag

Peace n love

Vi bodde fyra livsglada tjejer på 90 m2. Två små hundar och en katt.två sovrum och aldrig en lugn stund. Den 21 september 2006 ca 3.30 smet min katt ut på balkongen när någon rökte med öppen dörr. I vanlig ordning hoppar jag efter och springer längs med vår långa balkong som går längs med hela lägenheten och avslutas runt hörnet mot innergården. Nu är vi på marknivå och katten hoppar ut. Jag med. Katten hoppar in. Jag med. Eller ja nästan. När jag tar sats med händerna på kanten av vår balkong får jag inte riktigt med kraft och hamnar med fötterna på marken under mig igen. Det är ca 10-20 cm fall. Här går min fot av från benet...

blod som pulserar ur ansiktet, Ylva skriker, jag skriker, Sofie plus tillfälligt ligg kommer ut, något känns mer än fel... Jag känner längs min kropp mot mitt ben mot min fot. Min gula skosula är helt synlig för mig, borde inte va möjligt eftersom jag ligger på rygg, mina gråa stickade strumpbyxor dras med i mer än 90 grader ner i skon. Jag känner min benpipa. Strik, ambulansmän, Ylva, Sofie plus ligg, Sabbe, Ted, mf. Alla va på akuten. Allt i stillbilder för min del.

Många har varit med om liknande. En operation och rullstol och 7 månader senare började jag jobba igen. Jag trodde då att allt va lugnt.

Nu 5 operationer tänker jag lite annorlunda. 

Den 4/12 2012 gjorde jag en steloperation i hopp om att bli av med den smärta jag fick leva med varje dag. Det hjälpte inte... Nu har jag en helt stel fot, kan inte ens ta på mig ett par höga klackar, ballerina eller stövlar. Mycket har förändrats. 

innan operationen jobbade jag heltid som bröllop & eventkoordinator samt servitris och höll provningar i Mack myras whisky och champagne. Detta betyder massa jobb gående, stående och springandes ibland i 16 timmar i sträck. 

Efter operationen satt jag still i tre månader... Sen blev jag av med gipset.

Att förlora all sin vardagsmotion plus den träning jag gjorde om jag va ledig har sitt pris. För mig blev det 20 kg plus en vardagsångest jag aldrig trodde fanns. Att känna varje morgon att det inte finns någon anledning att gå upp tar på en. 

nu börjar min resa tillbaka. jag har alltid varit vegetarian och äter nu lchf och börjar ta min träning på allvar igen.